产品参数：

　　中文名称：苯乙酸甲酯、α-甲苯甲酸甲酯；英文名称Methyl alpha-toluate，Phenylacetic acid methyl ester；分子量150.17；分子式C9H10O2。

合成方法：

　　1. 由苯乙腈经水解酯化而得。将甲醇入干燥的搪玻璃反应锅，搅拌冷却至30℃以下，滴加硫酸，加完后升温至90℃，开始滴加苯乙腈，温度控制在95℃左右，在1.5h加完。在95-100℃反应6h后，冷却至40℃以下，加入相当于反应液0.6倍左右的水稀释。静置分出酸水，加入碳酸钠饱和溶液进行中和、洗涤，弃去水层。用无水氯化钙脱水，在减压下分馏，即得苯乙酸甲酯，收率80%。另一种制法是将氯化苄、无水甲醇和水在回流下通氯化氢至饱和，放置2-3h，加热1h也可生成该品。

　　2. 烟草：BU，14；OR，26；FC，9， 18， 40；可由苯乙酸与甲醇经酯化反应制得。

存储方式：

　　苯乙酸甲酯应储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。同时应与氧化剂、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

　　使用场景：

　　1.苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍带麝香香气，常用于调制花香型香精，如用于玫瑰、野蔷薇等香精，用于烟草和肥皂。该品也用于有机合成和药物阿托品、山莨菪碱（合成法）的制造。

　　2. 可用于日化香精配方和食用香精中。